Om alt er viktig, er ingenting viktig

/i , , , /av

For dagligvare- og næringsmiddelbransjen handler motstandsdyktighet ikke bare om å håndtere kriser. Det handler om å vite hva som må fungere – alltid.

– Resilience er et vanskelig ord å oversette til norsk, men i praksis handler det om å bygge motstandsdyktige selskaper, strategisk, finansielt og operasjonelt. Det er ikke bare for å komme gjennom neste krise, men for å sikre at virksomheten fungerer, tilpasser seg og skaper verdi også når rammevilkårene endrer seg, sier John Wikström, partner i PwC.

Sammen med partnerkollega Liv Annike Kverneland jobber de med å hjelpe virksomheter med å forstå og handle på et endret risikobilde.

Liv Annike Kverneland, partner i PwC. Foto: PwC

– Mange har naturlig nok blikket festet på Hormuz og energipriser. Men for dagligvare- og næringsmiddelbransjen er klima og natur fortsatt helt sentrale risikodrivere, fordi det påvirker tilgang på råvarer, produksjon, transport og kostnader, i tillegg til stadig økende regulatoriske krav og forventninger fra kunder, sier Liv Annike. – Vi ser også at selskapers evne til å tilpasse seg nye reguleringer er noe som opptar mange om dagen. Både NIS2, avskogingsforordningen (EUDR) og nye emballasjekrav (PPWR) er regelverk som kan utfordre en virksomhets license to operate, sier hun.

Se, ta og håndtere risiko

Når PwC jobber med business resilience, tar de utgangspunkt i tre spørsmål: Hvordan ser virksomheten risiko? Hvordan tar den risiko? Og hvordan håndterer den risiko når noe skjer?

Å se risiko handler om å forstå megatrendene og hvordan geopolitikk, makro, klima, natur og regulering treffer selskapene gjennom scenarioanalyser, og hva det betyr rent konkret for de ulike delene av virksomheten. De peker på at stadig flere kriser legger seg oppå hverandre i det som kalles polykriser, og at de gjerne forsterker hverandre.

– Du må se det bredere bildet: hvordan treffer det forsyningskjedene, hva skjer med tollbarrierer, cyberrisiko og krigføring, sier John. – Hvordan påvirker det oss?

– AI egner seg ypperlig her, legger Liv Annike til.

John Wikström, partner i PwC. Foto: PwC

Hos kunder hjelper de ledere med å innlemme AI i sine prosesser, blant annet til overvåking av forsyningskjeder.

Den andre dimensjonen er å ta risiko. Her må selskap treffe riktig beslutning ut fra hvor moden virksomheten er, og ta et valg om å investere der man tror det gir mest verdi.

Her har landskapet endret seg, mener John.

– Det som er spesielt med bildet i dag er at det er mye vanskeligere å predikere utfallet av investeringene du gjør. Den tradisjonelle investeringsanalysen blir fort utdatert, men du må likevel tåle å gå inn i det ukjente, og investere i det som gir deg motstandsdyktighet og nye muligheter.

– Jeg liker å referere til Darwin og «survival of the fittest», som mange misforstår, legger Liv Annike til. – Det handler ikke om at den sterkeste overlever, men om den mest tilpasningsdyktige – den som evner å håndtere trusler og likevel ta sjanser. Da må ledelsen forstå hva som kan inntreffe, hvor modne de er, og handlingsrommet de har i ulike scenarier.

Den siste er å håndtere risiko. Beredskap er noe de aller fleste har langt fremme i pannebrasken, blant annet på grunn av et økt fokus i et år som myndighetene har definert som «Totalforsvarsåret 2026».

– Dagligvarebransjen er sentralt for samfunnssikkerheten. Flere er godt i gang med å utvikle nye bærekraftige og digitaliserte løsninger, men her er det også viktig å tenke risikohåndtering, sier Liv Annike.

John minner om at både statsministeren og sentralbanksjefen er tydelige på at selskapenes viktigste rolle for Norges totalberedskap, er å holde hjulene i gang. – Det betyr ikke det samme som å fortsette som vanlig, men å definere det vi kaller «Minimum Viable Company».

Hva må fungere når krisen treffer?

PwCs storsatsing Minimum Viable Company handler om minimumsnivået av prosesser og ressurser som må være på plass for at selskapet skal overleve. – Om alt er viktig, er ingenting viktig, sier John. Poenget er å definere de mest kritiske produktene og tjenestene opp mot selskapets formål, og hvilke prosesser som må holdes i gang, for eksempel innenfor produksjon, pakking og distribusjon.

Liv Annike trekker frem erfaringene fra pandemien som god læring.

– Jeg satt selv som CFO da pandemien traff. Da blir man veldig fort opptatt av kjernen: Hva må fungere nå? Hvilke produkter, kunder og prosesser er kritiske? Den øvelsen er nyttig før neste krise kommer.

Begge knytter dette til evnen til å håndtere sorte svaner, altså overraskende, ekstreme hendelser. PwC har dessuten avdekket blindsoner hos store norske virksomheter og kartlagt hvor avhengig sortimentet er av enkeltråvarer. Ris er ett eksempel: Halvparten av verdens befolkning har det som viktigste næringsmiddel, og store deler av avlingene er utsatt for ekstremvær i innhøstingssesongen. – Klima er ikke en isolert greie. Det påvirker oss mennesker, både i tilgang til å produsere mat og til å levere den.

Hjelper selskap på hele reisen

PwC bistår selskap på hele resilience-reisen, og har mange kunder innenfor retailbransjen. I tett samarbeid med ledelsen hjelper de selskaper med å forstå og tolke risiko, koble det til forretningsverdi, og gjøre prioriteringer og gjennomføre tiltak som bidrar til å styrke virksomhetenes motstandsdyktighet.

Partnerskapet med DLF beskriver de som viktig og velfungerende. – DLF er en viktig møteplass og samarbeidspartner, ikke minst på å dele erfaring raskt om regulatoriske endringer som treffer bransjen.

Det som skiller PwC, mener de, er kombinasjonen av et globalt ekspertnettverk med lokal tilstedeværelse og tung bransjeerfaring.

– Vi er glokale, slår de fast.

PwC Norge er del av det globale PwC-nettverket, og et ledende kompetansehus innen revisjon, rådgivning og juridiske tjenester, med over 2300 revisorer, rådgivere og advokater. Selskapet har til sammen sju kontorer over hele landet. Globalt er nettverket til stede i 155 land med over 350 000 kolleger.

Relevante lenker:

Deloitte er DLF Partner og dermed i en eksklusiv gruppe som tilbyr produkter eller tjenester som er relevante for DLFs medlemmer.